Reganyà de Alzira, la Mona de Pascua con calabaza para sorprender esta Semana Santa
Una cosa son las ‘regañás’ y otra son las ‘reganyàs’ (y en otro momento hablaremos de los ‘regañaos’),…
Gastronomía
Nombra 10 tipos de queso, ¿cuántos de ellos son españoles?
Si propusiéramos un juego en el que hubiera que nombrar 10 tipos de queso, decidnos cuántos de ellos…
Basque Culinary World Prize 2024. Convocatoria del premio para chefs con iniciativas transformadoras
Para comunicaros que está abierto el plazo de nominaciones de la novena edición del Basque Culinary World Prize,…
Vídeos sobre Esteroides Anábolicos: efectos secundarios en Adolescentes y Jóvenes.
Los esteroides anabólicos son sustancias sintéticas relacionadas con la testosterona que se utilizan para aumentar la masa muscular…
Garbanzos con espinacas y bacalao de Noruega. La receta de potaje de Cuaresma de Pepa Muñoz
Ideal para estas fechas es la receta de la chef Pepa Muñoz ha preparado con bacalao salado de…
Los nanoplásticos y microplásticos son un factor de riesgo potencial para la salud del corazón
Un grupo de investigadores dirigido por la Universidad de Campania Luigi Vanvitelli (Italia), ha dado a conocer los…
Crema Catalana o Crema de Sant Josep. Receta tradicional de un postre magno
La crema de Sant Josep o Crema Catalana es un postre tradicional que, según cuentan, está documentado en…
Crepes con fresas y dos chocolates. Receta de un postre ideal para cualquier ocasión
Muchas veces hacemos crepes para desayunar, merendar o cenar, sin tener muy claro con qué las vamos a…
Marcadores genéticos que asocian el consumo de carne con mayor riesgo de cáncer
En el año 2015 la OMS (Organización Mundial de la Salud) confirmó su consideración de que la carne…
¿Qué debe tener una menestra de verduras para que sea de tu agrado?
Es curioso que unos años atrás, tener algunas bolsas de verduras congeladas era lo que se consideraba tener…