El gran menú: El arte de la cocina (Menus plaisirs – Les Troisgros) se estrena en Filmin Culinary
Si hay una plataforma de cine en línea que ofrece un amplio catálogo de contenidos audiovisuales gastronómicos, y…
Gastronomía
¿Cuándo tomar cereales de desayuno? Recomendaciones para un consumo moderado
Sobre los cereales de desayuno se habla con cierta periodicidad, pero mucho menos de lo que se anuncian…
Obligación de informar sobre los productos alimenticios que someten a reduflación
En Francia se están preparando unos nuevos carteles que informan sobre los productos alimenticios que someten a reduflación…
Mantener las salsas muy frías o calientes es fácil con esta salsera térmica
Conocemos y utilizamos varios trucos para mantener las salsas a la temperatura de servicio deseada, pero también es…
Receta de Espárragos verdes frescos con alubias blancas braseadas
Nos encanta cuando hacemos una receta que nos parece deliciosa y cuando la probamos nos gusta mucho más…
Beca para obtener el Título Oficial de Grado Superior ‘Técnico Superior de Dirección de Cocina’ en Mom Culinary Institute
Ya está abierta la convocatoria de la cuarta edición de la beca #BalfegoWTalent impulsada por la empresa atunera…
Cuáles son los alérgenos de obligada declaración en los productos alimenticios
En la Unión Europea, el Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, obliga a hacer constar…
Lista de las 50 Mejores Pizzerías de Europa 2024
La guía de las Mejores Pizzerías del Mundo 50 Top Pizza ha dado a conocer la lista de…
Casting de televisión para un nuevo concurso de cocina con la productora de MasterChef
Parece ser que Mediaset quiere volver a intentarlo con un talent show culinario (ya ha tropezado con unos…
5 consejos para que las patatas fritas no queden grasientas
No nos digáis que desde que tenéis la freidora de aire no coméis unas buenas patatas fritas y…