El chef Andrés Torres se alza con el Basque Culinary World Prize 2024
Se acaban de fallar los galardones otorgados por Basque Culinary Center y el Gobierno Vasco, y como habéis…
Gastronomía
10 cosas que debemos saber sobre la Coca de San Juan
La Coca de San Juan o Coca de Sant Joan es una de las tradiciones gastronómicas más apreciadas…
¿Con qué frecuencia se pueden comer alimentos fritos sin comprometer la salud?
En la consulta de dietistas y nutricionistas es normal que se pregunte con qué frecuencia se pueden consumir…
Antes de cocinar lentejas, ¿hay que ponerlas en remojo?
Para responder a la pregunta sobre si antes de cocinar lentejas hay que ponerlas en remojo, habría que…
Quién fabrica las mejores cervezas españolas (según la OCU), Steinburg Especial de Mercadona y Ramblers Especial de Dia
La Organización de Consumidores y Usuarios se ha debido proponer lanzar prácticamente a diario los resultados de un…
La Inteligencia Artificial afirma que las grandes corporaciones alimentarias y los gobiernos deben hacer más para mejorar las prácticas alimentarias sostenibles
Es posible que uno de los términos más buscados en internet actualmente sea ‘Inteligencia Artificial’, y es que…
Moldes de silicona para sorbetes o polos tipo Calippo con tapón imperdible
Aunque normalmente os enseñamos las recetas de helados cremosos que hacemos, en verano también nos preparamos muchos polos…
¿Qué son los cereales antiguos y por qué son importantes?
Los cereales antiguos son variedades de granos que han sido cultivadas durante miles de años y que, a…
Vodka Shooting Star, el vodka ultra-premium infusionado con un meteorito
Ya hace algunos meses que se lanzó al mercado el vodka Shooting Star, una edición limitada de vodka…
Rigatoni o elicoidali con salsa cremosa de atún y limón, la receta de pasta perfecta para este verano
Cuando empieza el calor nos gusta hacer la pasta con un toque fresco, sin renunciar al sabor y…