12 recetas de verano con melón, sopas frías, ensaladas y otras delicias refrescantes
Te va a encantar preparar estas doce recetas de verano con melón, entre ellas vas a encontrar sopas…
Gastronomía
Calcular la exposición dietética a las enzimas alimentarias
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) acaba de presentar una herramienta online que permite…
Gofres con queso y frutos rojos: Hazlos en casa con la receta de Oriol Balaguer
En la sección ‘Recetas de los Chefs‘ tenemos hoy una buena receta de gofres, no se trata de…
Receta de Bibim Guksu, fideos coreanos fríos con gochujang, ideales para comer rico en verano
Con el nombre de Bibim Guksu se denomina a un plato tradicional de la gastronomía coreana, se puede…
Gran Bretaña es el primer país de Europa que aprueba la carne de cultivo celular
El año pasado podíamos saber que Reino Unido manifestó su intención de acelerar la aprobación de la carne…
«Mantequilla» elaborada a partir de dióxido de carbono, hidrógeno y calor
La empresa Savor ha desarrollado una innovadora «mantequilla» elaborada a partir de dióxido de carbono, hidrógeno y calor…
Tartar de corvina y mango, la receta de pescado que repetirás todo el verano
Esta receta de Tartar de corvina y mango es perfecta para sorprender a vuestros invitados con un plato…
Patatas alioli o patatas con all i oli, cómo se prepara esta tapa española
Es más que probable que las patatas bravas sean más populares que las patatas con all i oli,…
Vegetarianos o no, disfrutamos de recetas sin carne como estas en cada comida de verano
Vegetarianos o no, disfrutamos de recetas sin carne como estas en cada comida verano, por eso no es…
La ingesta de grasas insaturadas vegetales es muy beneficiosa para la salud
Hoy conocemos una investigación en la que se reafirma lo que ya se sabía hace tiempo, pero no…