The Drop, el futuro del seguimiento nutricional automatizado
Si alguna vez has intentado llevar un registro manual de lo que comes, sabrás que es algo que…
Gastronomía
El cambio climático amenaza el suministro mundial de alimentos
El cambio climático amenaza el suministro mundial de alimentos y los científicos advierten que es imperativo actuar con…
Muslos de pollo con setas al ajillo, una receta básica para chuparse los dedos
Hay muchas más formas de hacer un guiso de pollo que cocineros, y que no os quepa ninguna…
10 recetas vegetarianas de tostadas con queso para una cena disfrutona
Este recopilatorio de 10 recetas vegetarianas de tostadas con queso es perfecto para disfrutar de una cena informal,…
Unión Europea y Mercosur, cronología crítica de un acuerdo controvertido
El reciente acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur alcanzado este mes tras más de dos décadas…
Truco de cocina: Quitar la piel de pollo antes de cocinarlo
La piel de pollo puede ser una capa crujiente y deliciosa cuando se cocina bien, pero en muchas…
12 recetas de turrón casero que brillarán en tu mesa esta Navidad
Descubre el placer de hacer tu propio turrón con estas 12 recetas de turrón casero que brillarán en…
La cesta navideña cuesta el doble que en 2015, según el Observatorio de Precios de Navidad
La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) realiza un análisis de los precios de los productos alimenticios que…
El calamar relleno es un plato de fiesta: Receta de Carme Ruscalleda
Hace un par de días vimos a Carme Ruscalleda en un programa de televisión explicando cómo hacer el…
Popietas o Paupiettes: Descubre qué son y cómo dominar esta técnica culinaria
El término paupiette procede de la cocina francesa, y en español lo traducimos como popieta aunque, quizá, sería…